Osvědčený a jednoduchý recept na vynikající nadýchanou bublaninu
Suroviny:
300g cukru, 6 vajec, 150g oleje, 150g mléka, 435g poloh. mouky, vanilkový cukr, trochu citronové kůry, 1 prášek do pečiva a ovoce (třešně, jahody, švestky, borůvky)
Postup:
Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, citron. kůrou do husté pěny. Toto neodbydeme, protože čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější. Potom postupně přidáváme, olej, mléko a nakonec mouku s kypřícím práškem. Vylejeme na vymaštěný pekáč a poklademe ovoce, které trochu poprášíme hl.moukou. Pečeme v předehřáté troubě.








